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A.蛋白質(zhì)是維持生命和構(gòu)成身體組織所必需的物質(zhì)
B.人體缺乏蛋白質(zhì)抵抗力就會(huì)下降
C.兒童需要的蛋白質(zhì)相對(duì)比成人多，但并非越多越好
D.正在生長(zhǎng)發(fā)育的嬰幼兒需要8種必需氨基酸
E.在安排兒童膳食時(shí)，動(dòng)物性蛋白質(zhì)的總量應(yīng)占所需蛋白質(zhì)總量的50%左右為宜

A.基礎(chǔ)代謝
B.生長(zhǎng)發(fā)育
C.食物特殊動(dòng)力作用
D.活動(dòng)
E.排泄