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填空題
生物轉(zhuǎn)化的實(shí)質(zhì)是利用生物生長、代謝過程中產(chǎn)生的（）對(duì)底物的（）反應(yīng)。
答案：
酶；催化
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填空題
1943 年美國科學(xué)家White提出了植物細(xì)胞（）學(xué)說，并發(fā)表了專著（），使植物組織培養(yǎng)開始成為一門新興的學(xué)科。
答案：
全能性；《植物組織培養(yǎng)手冊(cè)》
