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食品生產(chǎn)許可實行一企一證原則,同一個食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動,應(yīng)當(dāng)取得一個食品生產(chǎn)許可證。
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某食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)糕點(diǎn)及糖果,依據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》,需要申請兩個食品生產(chǎn)許可證。
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文件可使用紙質(zhì)記錄,鼓勵采用先進(jìn)技術(shù)手段(如電子計算機(jī)信息系統(tǒng)),進(jìn)行記錄和文件管理。
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