填空題

工具、容器和設(shè)備，宜使用（）材料，不宜使用（）材料。

答案：不銹鋼；木質(zhì)

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多項(xiàng)選擇題

各類工具和容器應(yīng)有明顯的區(qū)分標(biāo)識(shí)，可使用顏色、（）等方式進(jìn)行區(qū)分。

A.圖畫
B.材料
C.形狀
D.文字

使用容器盛放拆包后的食品添加劑的，應(yīng)在盛放容器上標(biāo)明（）名稱，并（）原包裝。

答案：食品添加劑；保留