多項選擇題

炭疽患畜的臨診特征是（）

A.突然發(fā)生高熱，可視粘膜發(fā)紺及天然孔出血
B.剖檢以尸僵不全、血凝不良
C.皮下和漿膜下結締組織膠樣浸潤
D.脾臟顯著腫大

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多項選擇題

屠宰加工車間的水質供應的衛(wèi)生要求為（）

A.感官性狀良好
B.水中不含各種病原微生物和寄生蟲卵
C.水中有毒物質和微量元素不超標
D.水源以自來水為最好，其他水須嚴檢合格方可用

多項選擇題

豬宰后檢驗的程序有（）。

A.頭部檢驗
B.皮膚檢驗
C.內臟檢驗
D.胴體檢驗
E.旋毛蟲檢驗
F.復檢