問答題

【簡答題】葡萄貯藏中存在的問題及解決途徑。

答案: 易干枝、掉粒、腐爛。干枝、掉粒要求高RH,而腐爛要求低RH,綜合考慮,貯藏技術(shù)是低溫、高濕度,同時配合使用防腐劑。
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答案: 大多數(shù)晚熟品種適宜的 T = (0±0.5)℃。易出現(xiàn)冷害的少數(shù)品種需2~4℃。 &ens...
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