問答題

【簡答題】果蔬包裝時應(yīng)注意哪些問題?

答案: 不論是使用大包裝還是小包裝,
(1)包裝前均需整修、分級。
(2)包裝應(yīng)在冷涼環(huán)境下進行。
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問答題

【簡答題】果蔬適期采收的重要性。

答案: (1)采收過早: 
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答案: 是三大環(huán)境之一。RH主要影響,一是果蔬的蒸騰作用,需要高濕度。另一方面是微生物活動,需要低濕度。實際確定RH時,做全面考...
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