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判斷題

多桌宴會餐桌區(qū)與區(qū)之間的距離應不少于1.5m。

答案：正確

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分讓式分菜服務時餐廳服務員要站于賓客左側(cè)，身體傾斜，臉與菜盤在一直線上。

答案：錯誤

綠色餐巾，最適合用在光線明亮的廳堂。

答案：正確

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