問答題

【簡答題】什么是苷，按苷鍵原子將苷分為哪幾類？

答案：

糖或糖的衍生物端基碳原子上的羥基與非糖物質(zhì)脫水縮合而形成的一類化合物。
N、O、S、C苷4類。

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答案： Fischer式、Haworth式、構(gòu)象式、其他。

【簡答題】簡述什么是糖及糖的分類。

答案：

多羥基醛或酮類化合物及其分子間脫水而形成的一系列聚合物的總稱。
單糖、低聚糖、多糖。