名詞解釋

酯皂苷

答案： 糖鏈和苷元分子中的羧基相結合形成酯苷鍵，這類帶有酯苷鍵的皂苷稱為酯皂苷。
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名詞解釋

皂苷
答案： 是一類結構比較復雜的苷類化合物。它的水溶液經(jīng)振搖后能產(chǎn)生大量持久性、似肥皂樣的泡沫。
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