填空題

碳水化合物有兩種：“（）”碳水化合物：主要來自糖、米、面粉、土豆、木薯和水果等。“（）”碳水化合物：來自蔬菜、水果、果仁和谷物等。

答案：單純的；復(fù)合的

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健美鍛煉者攝入的（）主要是為了產(chǎn)生鍛煉時(shí)所需要的（）。同時(shí)，碳水化合物又是控制體重的主要營(yíng)養(yǎng)素，由于蛋白質(zhì)的攝入是固定的，如果你想增加、減輕或保持體重，就必須調(diào)整碳水化合物的攝入量。

答案：碳水化合物；熱能

（）儲(chǔ)存的糖原，它是為在能量需要時(shí)，轉(zhuǎn)化為（）溶解在血液中，然后有規(guī)律地提供出來。

答案：肝臟；葡萄糖

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