首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
填空題
果蔬貯藏保鮮的基本原理就是創(chuàng)造適宜的()條件,將果蔬的生命活動控制在最小限度,從而延長果蔬的()。
答案:
貯藏;保存期
點擊查看答案
手機看題
你可能感興趣的試題
填空題
食品加工技術是指應用化學、物理學、生物學、微生物學和食品工程原理等各方面的基礎知識、研究食品()利用、原輔材料選擇、()加工、包裝、運輸以及上述因素對食品質量()、營養(yǎng)價值、安全性等方面的影響的一門科學。
答案:
資源;保藏;貨架壽命;
點擊查看答案
手機看題
填空題
食品加工是指改變食品()或半成品的形狀、大小、性質或純度,使之符合食品()的各種操作,亦指將食品原料或半成品加工成可供人類食用或飲用的物質的全部過程。
答案:
原料;標準
點擊查看答案
手機看題
微信掃碼免費搜題