問答題

【簡(jiǎn)答題】在釀酒車間的原始記錄中包括哪些方面的內(nèi)容？

答案： 1.出入窖各半成品的分析數(shù)據(jù)
2.窖池鑒定的記錄，包括黃水，母糟，窖泥的感官分析
3.對(duì)上排發(fā)酵情況...
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