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中國白酒與()、()、()、()、()、()并稱為世間六大蒸餾酒。
答案:
白蘭地、老姆酒、威士忌、伏特加、金酒
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填空題
曲坯入室培菌過程中,應該控制好()和(),否則會影響曲藥的質(zhì)量。
答案:
溫度,濕度
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填空題
白酒釀造所用的曲藥,以溫度高低劃分,濃香型是()曲藥,醬香型白酒釀造所用的曲藥是()曲藥。
答案:
中高溫,高溫
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