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毒理學(xué)還利用()和()直接研究外源化學(xué)物對(duì)人體和人群健康的影響。
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限定人體實(shí)驗(yàn);流行病學(xué)調(diào)查
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填空題
食品毒學(xué)研究食品中外源化學(xué)物的急性和慢性毒性,特別應(yīng)闡明致(),致(),致()和致()等特殊毒性。
答案:
突變;畸;癌;敏
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毒性物質(zhì)按其()可分為天然、混合和半合成三類。
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