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填空題
苷類成分和水解苷的酶往往()于同一生物體內(nèi),當(dāng)生物體細(xì)胞受到外界影響而破壞時(shí),苷類成分就會(huì)因與水解酶接觸而被水解,所以新鮮藥材采來以后應(yīng)予以()。
答案:
共存;迅速干燥
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填空題
麥芽糖酶只能使()水解;苦杏仁酶主要水解()。
答案:
α-葡萄糖苷;β-葡萄糖苷
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填空題
由于一般的苷鍵屬縮醛結(jié)構(gòu),對(duì)烯堿較穩(wěn)定,不易被堿催化水解。但()、()、()和()的苷類易為堿催化水解。
答案:
酯苷;酚苷;烯醇苷;β位有吸電子基團(tuán)
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