- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項
問答題
【簡答題】什么是預(yù)封？其目的是什么？
答案：
預(yù)封是在食品裝罐后進入加熱排氣之前，有封灌機初步將蓋鉤卷入到罐身翻邊下，進行相互鉤連的操作。
預(yù)封的目的：
預(yù)封的目的：
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】什么是注液？罐裝食品中注液對罐裝食品的影響有哪些？
答案：
裝罐后除了流體食品、糊狀膠狀食品、干裝類食品外，都要加注液體稱為注液。
影響：注液能增進食品風(fēng)味，提高食品初溫...
影響：注液能增進食品風(fēng)味，提高食品初溫...
