判斷題

有些酶類在熱鈍化后的一段時(shí)間內(nèi),其活性可以部分的再生,這些酶的再生是因?yàn)榧訜釋⒚阜譃槿芙庑缘暮筒蝗芙庑缘某煞郑瑥亩鴮?dǎo)致酶的活性部分從變性蛋白質(zhì)中分離出來(lái)。

答案: 正確
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