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判斷題

酒液在等壓下灌裝，酒溫要低、壓力要穩(wěn)，盡量避免CO2的損失和酒液溢流。

答案：正確

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新一代灌酒機(jī)采用電子探頭控制灌裝量的精度。

答案：正確

灌酒過程中，酒缸壓力略高于瓶內(nèi)壓力，啤酒液在差壓作用下流入瓶內(nèi)，這叫差壓灌裝。

答案：正確