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單項(xiàng)選擇題

食用后引起食物中毒的食物是（）。

A.熟豆?jié){
B.酸敗的油脂
C.焯過(guò)水的鮮黃花菜
D.甲魚(yú)

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單項(xiàng)選擇題

四季豆又叫（）。

A.荷蘭豆
B.長(zhǎng)豇豆
C.豆角
D.玉豆

單項(xiàng)選擇題

用作料頭時(shí)料菇經(jīng)刀工處理后，可加工成（）等三種形狀。

A.菇粒、菇絲、菇茸
B.菇丁、始件、菇絲
C.菇絲、菇件、菇米
D.菇件、菇粒、菇絲