問答題

【簡答題】機械攪拌型微生物細(xì)胞生物反應(yīng)器有哪些部分組成？

答案：主要由罐體、控溫部分、攪拌部分、通氣部分、進出料口、測量系統(tǒng)和附屬系統(tǒng)等組成。

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【簡答題】說明發(fā)酵罐設(shè)計的原則。

答案： ①長時間運轉(zhuǎn)過程中保持穩(wěn)定；
②通氣或攪拌充分，滿足M需要，不傷菌體；
③耗能低；
④發(fā)酵...

【簡答題】發(fā)酵過程有哪些組成部分？

答案：典型的發(fā)酵生產(chǎn)過程包括：
①確定種子培養(yǎng)基和發(fā)酵培養(yǎng)基；
②培養(yǎng)基、發(fā)酵罐及其附屬設(shè)備滅菌；

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