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問答題
【簡答題】組織成品酒品嘗的三個階段
答案：
（1）準(zhǔn)備階段：人員落實(shí)、設(shè)備落實(shí)（品酒室、品嘗間、品酒桌和其他、品酒杯、評分表、開瓶器）、酒樣準(zhǔn)備（酒樣收集、歸類、編...
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答案：
（1）準(zhǔn)備階段：酒樣準(zhǔn)備、人員落實(shí)、設(shè)備落實(shí)（2）實(shí)施階段：品評、評論、理化分析（3）總結(jié)階段：綜合評語、統(tǒng)計(jì)分析、提出...
