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對消費者的啤酒飲后感調(diào)查問卷中主要包括:飲用量、胃飽脹感、()及喜愛程度進行調(diào)查測試。
答案:
上頭感
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產(chǎn)品一致性感官品評的方法可以使用()品評法或TTT法。
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差異性
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英博公司判別產(chǎn)品感官品質(zhì)一致性的TTT法是將待評樣品與()品進行比較,評價其()。
答案:
標準;相似度
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