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多項(xiàng)選擇題

當(dāng)前在我國(guó)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)主要有（）

A.勞動(dòng)力豐富
B.原材料來(lái)源廣泛
C.生產(chǎn)周期短
D.設(shè)備簡(jiǎn)單

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多項(xiàng)選擇題

蘑菇栽培過(guò)程中覆土的作用主要有（）

A.改變料面氧氣和CO₂濃度，促進(jìn)子實(shí)體形成。
B.提高和保持料面與土層濕度，滿(mǎn)足子實(shí)體形成對(duì)水分的需要。
C.土壤中微生物產(chǎn)生激素，促進(jìn)子實(shí)體形成。
D.土層有支撐子實(shí)體的作用

多項(xiàng)選擇題

食用菌的常用的加工方法有（）

A.干制
B.鹽制
C.糖制
D.制罐

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