問答題

【簡答題】如果將胰蛋白酶活性部位的Asp102替換為Asn,試預(yù)測:1,這種替換對酶與底物的結(jié)合有何影響。2,這種替換對酶的催化性能有何影響。

答案: 1,由于Asp102是胰蛋白酶活性部位“催化三聯(lián)體”中的一個氨基酸殘基,主要的功能是對底物實施催...
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