問答題

【簡答題】在啤酒灌裝中,氧的存在是影響啤酒質(zhì)量的主要因素,試說明灌裝設(shè)計(jì)中,采用哪些方法措施,能減少啤酒瓶和酒中的氧的含量?

答案: (1)采用CO2↑做背壓;
(2)采用等壓法灌裝;
(3)采用長管閥...
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問答題

【簡答題】試述灌裝機(jī)的基本組成。

答案:

(1)送瓶機(jī)構(gòu)(包括進(jìn)瓶、出瓶);
(2)瓶子升降機(jī)構(gòu);
(3)灌裝機(jī)構(gòu)及灌裝系統(tǒng);
(4)定量機(jī)構(gòu);
(5)傳動(dòng)系統(tǒng)。

問答題

【簡答題】何謂真空法灌裝?優(yōu)點(diǎn)是什么?

答案: 真空法就是在低于大氣壓的條件下進(jìn)行灌裝的,它可以按照兩種方式進(jìn)行;一種只在待灌裝瓶內(nèi)建立真空,液體在儲(chǔ)液罐與待灌瓶的壓差...
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