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填空題

超臨界流體具有（）和（）的性質(zhì)。

答案：傳遞性質(zhì)；對固體或液體具有溶解能力

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超臨界流體萃取結(jié)合了（）和（）過程的特點。

答案：蒸餾；萃取

【簡答題】影響雙水相萃取的因素有哪些？

答案：除了靜電作用、疏水作用及界面張力等各種相互作用因素外，影響物質(zhì)在雙水相系統(tǒng)中分配的因素主要還有雙水相系統(tǒng)的聚合物組成（包...