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平均循環(huán)時(shí)間是發(fā)酵液循環(huán)量與發(fā)酵罐內(nèi)培養(yǎng)液量的比值。
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隨罐規(guī)模的增大,空截面氣速的增大與發(fā)酵罐直徑的增大成反比。
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判斷題
盡管試驗(yàn)罐和放大罐的溶氧系數(shù)相同,其幾何尺寸也相似,但經(jīng)放大后,大罐的通氣強(qiáng)度和攪拌轉(zhuǎn)速均大大下降。
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