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優(yōu)級(jí)淡色啤酒在保質(zhì)期內(nèi)的濁度不應(yīng)超過()EBC單位
答案:
0.9
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填空題
采用自動(dòng)化和程序控制過程完成全部清洗過程,以代替?zhèn)鹘y(tǒng)的手工清洗,此過程系統(tǒng)稱為()。英語原意為CleAning in plACe,簡稱CIP。
答案:
原位清洗
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填空題
啤酒中的CO2溶解量取決于溫度和壓力,溫度越低,溶解的CO2越()壓力越低,溶解的CO2越()
答案:
多;少
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