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問答題
【簡答題】出口食品的儲存、運輸過程應(yīng)衛(wèi)生清潔，并符合哪些要求？
答案：
（1）儲存庫應(yīng)保持清潔，定期消毒，有防霉、防鼠、防蠅蟲設(shè)施；庫內(nèi)產(chǎn)品應(yīng)有明顯標(biāo)識以便追溯，并與墻壁、地面保持一定距離；庫...
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問答題
【簡答題】企業(yè)使用化學(xué)物品應(yīng)避免污染產(chǎn)品，并符合哪些要求？
答案：
（1）廠區(qū)、車間和實驗室使用的洗滌劑、消毒劑、殺蟲劑、燃油、潤滑油、化學(xué)試劑等應(yīng)專庫存放，標(biāo)識清晰，建立并嚴(yán)格執(zhí)行化學(xué)品...
問答題
【簡答題】企業(yè)應(yīng)通過檢測監(jiān)控產(chǎn)品的安全衛(wèi)生，并符合哪些要求？
答案：
（1）企業(yè)如內(nèi)設(shè)實驗室，其應(yīng)布局合理，避免對生產(chǎn)加工和產(chǎn)品造成污染，應(yīng)配備相應(yīng)專業(yè)技術(shù)資格的檢測人員，具備開展工作所需要...
