A.采用ISO9001的企業(yè) B.食品生產(chǎn)、加工和銷售企業(yè) C.原料供應企業(yè) D.具有設計、開發(fā)的企業(yè)
A.確定產(chǎn)品預期用途 B.便于確定CCP點 C.確定運行過程中可能出現(xiàn)的危害,以便制定相應措施 D.表述生產(chǎn)、制造某特定食品所用步驟或操作順序