名詞解釋

答案：由各國行政當局或營養(yǎng)權威學術團體根據營養(yǎng)科學的發(fā)展，結合各自具體情況提出的對社會各人群一日膳食中應含有的能量和各種營養(yǎng)素...

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答案：

是密切結合社會生活實際，以人類社會中某一限定區(qū)域內各種人群作為總體，從宏觀上研究其合理營養(yǎng)與膳食。

答案：是指人體脂肪的過量儲存，表現為脂肪細胞增多和（或）細胞體積增大，即全身脂肪組織塊增大，與其它組織失去正常比例的一種狀態(tài)。