問答題

【簡答題】營養(yǎng)配餐的基本原則是什么?

答案: (1)食物中的營養(yǎng)素齊全、數(shù)量合適、比例合理,滿足用餐者的營養(yǎng)素供應(yīng)目標(biāo);
(2)食物原料的品種多樣,而且分別...
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問答題

【簡答題】簡述肥胖病人的膳食特點(diǎn)。

答案: (1)食物多樣,多吃粗雜糧,多食新鮮的蔬菜水果,保證礦物質(zhì)和維生素的充足攝入;
(2)控制膳食總能量、脂肪、碳...
問答題

【簡答題】中國居民膳食指南的主要內(nèi)容是什么?

答案: (1)食物多樣,谷類為主,粗細(xì)搭配;
(2)多吃蔬菜、水果和薯類;
(3)每天吃奶類、大豆或其制品;...
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