A.使原料初步致熟 B.去除原料的異味 C.使原料的色澤鮮艷 D.殺滅原料表面細菌,防止原料變質(zhì)
A.坦約10分鐘 B.妲至芥菜膽青綠、焾身時撈出 C.撈起要立即放在清水中漂涼 D.用猛火妲
A.構(gòu)成機體 B.修補機體組織 C.調(diào)節(jié)生理功能 D.提供營養(yǎng)物質(zhì)