單項選擇題

蛋白質(zhì)在加酸堿和酶的條件下容易水解得到氨基酸，而被人體吸收，這一現(xiàn)象屬于蛋白質(zhì)（）作用

A.水解
B.變性
C.生物
D.分解

微信掃碼免費搜題