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A.餐飲企業(yè)的數(shù)量及規(guī)模
B.餐飲市場(chǎng)的布局與結(jié)構(gòu)
C.餐飲產(chǎn)品的數(shù)量與質(zhì)量
D.餐飲產(chǎn)品的種類特色及服務(wù)水平的高低

A.提供不同的餐飲產(chǎn)品和服務(wù)
B.滿足不同消費(fèi)者的不同需求
C.分析不同餐飲市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)特征
D.制定不同的餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略