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下列何種產(chǎn)品無法使用包餡機生產(chǎn)()
A.發(fā)糕
B.豆沙包
C.月餅
D.鳳梨酥
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影響水油皮烤焙后色澤的主要材料為()
A.中筋面粉
B.水
C.油脂
D.細(xì)砂糖
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單項選擇題
廣式月餅皮加入那一種原料,可使餅皮顏色加深()
A.鹼
B.酸
C.油脂
D.鹽
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