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蛋白質系數(shù)

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色素

答案: 以食品著色為主要目的的食品添加劑稱為色素,它是一類本身有色澤的物質,能使食品著色以改善食品感官性質,增進食欲。按其來源可...
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防腐劑

答案: 是指能夠防止食品腐敗、變質,抑制食品中微生物繁殖,延長食品保存期的物質,是人類使用最悠久、最廣泛的食品添加劑。
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