判斷題

石烹法加熱熱能損失小，能最大限度保持食物營(yíng)養(yǎng)。

答案：錯(cuò)誤

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蝦中含有豐富的鋅，對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)。

答案：錯(cuò)誤

將蝦埋在精鹽中放在烤盤里進(jìn)提前預(yù)熱的烤箱上下火200度烤5分鐘即可。

答案：錯(cuò)誤