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【簡(jiǎn)答題】風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的四個(gè)步驟是什么?
答案:
危害識(shí)別、危害特征描述、暴露量評(píng)估、風(fēng)險(xiǎn)特征描述。
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【簡(jiǎn)答題】食品質(zhì)量安全*市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的內(nèi)容是什么?
答案:
一是實(shí)施食品生產(chǎn)許可證制度,凡不具備保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件的企業(yè)不得從事食品生產(chǎn)加工;
二是對(duì)出廠產(chǎn)品實(shí)施強(qiáng)制檢...
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【簡(jiǎn)答題】免除標(biāo)示保質(zhì)期的食品有哪些?
答案:
酒精度大于等于10%的飲料酒;食醋;食用鹽;固態(tài)食糖類;味精。
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