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單項選擇題

熱罐裝時，湯汁溫度不得低于（）。

A.80℃
B.70℃
C.60℃
D.50℃

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單項選擇題

蘑菇、青豆罐頭加注的液汁應(yīng)為（）。

A.清水
B.調(diào)味液
C.鹽水
D.糖液

單項選擇題

紅燒豬肉罐頭加注的液汁應(yīng)為（）。

A.清水
B.調(diào)味液
C.鹽水
D.糖液

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