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判斷題

薄層色譜法測定黃曲霉毒素B1時，點樣時斑點直徑應(yīng)小于5mm。

答案：錯誤

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調(diào)味品及醬腌制品中黃曲霉毒素B1的測定中，試樣中的AFB經(jīng)三氯甲烷提取、濃縮并經(jīng)薄層色譜分離后，比色測定。

答案：正確

調(diào)味品及醬腌制品中黃曲霉毒素B1的測定中，試樣中的AFB經(jīng)有機溶劑提取、濃縮并經(jīng)薄層色譜分離后，在波長365nm下產(chǎn)生藍綠色熒光，比色測定。

答案：錯誤

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