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判斷題

常用家畜臟雜中，豬肝的主要特點是細(xì)胞成分少，質(zhì)地堅硬，老而少汁。

答案：錯誤

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常用家畜臟雜中，豬肝的主要特點是細(xì)胞成分多，質(zhì)地柔軟，嫩而多汁。

答案：正確

常用家畜有雞、鴨、鵝等。

答案：錯誤

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