判斷題

常用的大米有糯米、粳米、秈米。

答案：正確

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植物性食物中所含的蛋白質(zhì)屬于完全蛋白質(zhì)。

答案：錯誤

蔬菜加工時，要做到先洗后切，這樣才能不營養(yǎng)成分損失。

答案：正確