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命名為(),它可以溶于()中,生成(),生成的鈉鹽常作為()。
答案:
苯甲酸;氫氧化鈉;苯甲酸鈉;食品防腐劑
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填空題
-COOH稱為(),是()的官能團。-COOH是由()和()組成的。
答案:
羧基;羧酸;羰基;羥基
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單項選擇題
糖類可以分為單糖、低聚糖和多糖,下列全部屬于單糖的是()。
A.葡萄糖、糖原、核糖
B.淀粉、果糖、纖維素
C.果糖、核糖、纖維素
D.葡萄糖、果糖、核糖
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