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利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)酶類藥物,主要有()和()。
答案:
固態(tài)發(fā)酵法;液體深層發(fā)酵法
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填空題
常用的谷氨酸提取方法有:()、()、()和納濾膜技術(shù)等。
答案:
等電點(diǎn)法;離子交換法;鋅鹽沉淀法
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以糖質(zhì)為碳源的谷氨酸生產(chǎn)菌幾乎都是()缺陷型,此物質(zhì)在發(fā)酵過(guò)程中不能過(guò)量,否則谷氨酸發(fā)酵轉(zhuǎn)為()發(fā)酵,一般將生物素控制在()的水平。
答案:
生物素;乳酸;亞適量
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