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多項選擇題
在現(xiàn)代藥膳制作中,以下哪些方法可以更好地保留食材的營養(yǎng)成分?()
A.蒸煮
B.油炸
C.煎炒
D.涼拌
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藥膳制作中,以下哪些食材常被用于補(bǔ)氣?()
A.人參
B.黃芪
C.枸杞
D.山藥
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多項選擇題
能夠祛濕利水的藥膳有哪些?()
A.糖醋排骨
B.赤小豆鯽魚湯
C.茯苓冬瓜鴨湯
D.玉米須薏仁茶
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