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單項選擇題

衡量啤酒色澤的指標是（）

A.色度
B.濁度
C.吸光度
D.透光度

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單項選擇題

反復流注法處理啤酒樣品一般不適宜于（）

A.高溫干燥天氣
B.寒冷干燥天氣
C.高溫潮濕天氣
D.雨雪天氣

單項選擇題

濁度計的校正應選擇（）標準溶液。

A.葡萄糖
B.蔗糖
C.福爾馬林
D.福爾馬肼

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