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單項(xiàng)選擇題
烹調(diào)就是烹和()的結(jié)合。
A.鹽
B.調(diào)
C.蒸
D.煮
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單項(xiàng)選擇題
烹調(diào)就是()和調(diào)的結(jié)合。
A.烹
B.鹽
C.蒸
D.煮
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判斷題
冷菜以干香濃郁、清涼爽口、少湯少汁、鮮醇不膩為主要特點(diǎn)。
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