單項(xiàng)選擇題

爽口牛丸在加熱時(shí)水溫應(yīng)保持（）范圍。

A.60度左右
B.70度左右
C.微沸狀態(tài)
D.沸騰狀態(tài)

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

大良炒鮮奶的配料一般在（）放入。

A.炒奶前放入牛奶中
B.炒奶的過程中
C.牛奶凝固后
D.炒制過程中分次

單項(xiàng)選擇題

脆皮大腸在油炸前大腸必須（），才能保證表皮香脆。

A.晾干后炸
B.趁熱炸
C.改刀后炸
D.調(diào)味后炸

<dd id="g9wru"><legend id="g9wru"><strong id="g9wru"></strong></legend></dd>

<strike id="g9wru"></strike>